Confezionato
Forti di una sempre maggiore richiesta abbiamo deciso di realizzare un reparto di produzione e confezionamento in atmosfera protettiva di prodotti pronti per il consumatore finale.
Il cospicuo investimento in impianti ed attrezzature tecnologicamente all’ avanguardia, oltre a consentire un processo produttivo ineccepibile, è garanzia di professionalità e di qualità.
Abbiamo quindi elaborato due nuove linee di prodotti porzionati freschi a marchio GRE.CO . in confezioni a libero servizio per negozi e supermercati ed in confezioni catering per ristoranti, mense e comunità.
Le produzioni della nostra azienda nascono da un preciso programma alimentare, dedicato alle esigenze del consumatore ed in linea con le moderne tendenze di consumo, confezionate in atmosfera protettiva rigorosamente senza conservanti e soprattutto con un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Con questo tipo di confezionamento si ottiene un forte rallentamento della moltiplicazione microbica.
La conservazione del taglio è garantita per un periodo ottimale, mentre la protezione contro la contaminazione da microrganismi è assoluta. La presentazione piacevole del prodotto nonché l’ aspetto igienico-sanitario delle diverse carni preconfezionate sono una garanzia per tutti: per chi le produce, per chi le vende, ma soprattutto per chi le consuma.
Un altro aspetto non meno importante della nostra produzione è il percorso di tracciabilità. Grazie ad un codice riportato su ogni confezione, è infatti possibile risalire dal singolo taglio fino al preciso lotto di lavorazione.
In questo modo siamo in grado di sapere in qualsiasi momento dove è nato il capo, dove è stato macellato e confezionato. Ogni capo è quindi costantemente identificato e controllato durante l’ intero processo produttivo.
per la nostra clientela abbiamo dedicato un’ intera area della nostra azienda ai prodotti confezionati per il retail a marchio Amadori.
tutte le referenze di pollame, tacchino, impanati, elaborati avicoli, arrosti, wurstel e suino ( senza ogm ) della linea Amadori, azienda orientata ai più alti standard qualitativi e che assicura al consumatore sempre più evoluto ed esigente la genuinità del prodotto.
Inoltre eseguiamo lavorazioni personalizzate per mense e comunità e tagli scelti di carne confezionati in atm.
